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  L'atelier foie gras chez Sanglier fait recette

A Janzé samedi 19 il n’y avait pas que la foire aux chapons. Il y avait aussi l’atelier foie gras organisé par Sanglier et sa gentille épouse Sylvie pour les Vélox actuellement en hibernation. Et on peut dire que le succès a été au rendez-vous. Impressionnant cet alignement de foies gras de canard soigneusement disséqués et dénervés sous les conseils avisés de notre hôte. Que dire de la fine dégustation, arrosée de bons breuvages, proposée pendant la cuisson des quinze terrines sinon que ce fut un grand bonheur.

Grand merci à vous deux les Janzéens et c’est à vous que nous penserons d’abord lorsque nous dégusterons nos créations pendant les fêtes.

Cliquez sur ce lien pour voir le reportage photo de Gégé notre envoyé spécial http://www.cig.canon-europe.com/p?p=Ct5TLi3pwiB